Gijón6: Barista
- ¿Qué oxetivu tien esti cursu ?
Formación pa conocer ya identificar los tipos de café mas utilizaos nel sector de la restauración y ameyorar nel manexu y caltenimientu de la maquinaria especifica . La formación práctica , va incluyir tanto la ellaboración de cafés elementales con y ensin alcohol, como los nuevos enclinos y el correctu tratamientu térmicu de la lleche .
- ¿Qué inclúi la formación?
La formación inclúi :
+ Característiques ya identificación de los tipos de café , turre ya importancia del blended.
+ Descripción de la maquinaria y funcionamientu , según reguláu del molinucu .
+ Tratamientu térmicu de la lleche , técnica d’un correctu cremado de la mesma .
+ Característiques y parámetros pa un correctu espreso y capuccino.
+ Ellaboración de cafés ensin alcohol y con alcohol elemental.
+ Serviciu correctu del café tanto en barra como en sala .
+ Llimpieza y caltenimientu de la maquinaria .
- ¿Duración?
El cursu completu tien xuna duración de 4 hores, distribuyíes en 2 sesiones de 4 hores.
- ¿Cuándo ?
Los llunes 6 y 13 d’abril de 2026 de 17:00 a 19:00 h.
- ¿Ónde ?
Nel CIFP Hostelería y Turismu de Gijón, en Paséu de Begoña , 30, Gijón/Xixón.
- ¿Pa quién ta empobináu ?
Ta dirixíu a profesionales venceyaos a establecimientos d’hostelería de Gijón/Xixón, qu’empresten servicios en barra y sala .
- ¿Quién imparte el cursu ?
El cursu va ser impartíu por Pablo Ramos Rodrigo , profesor de Servicios de Restauración nel CIFP Hostelería y Turismu de Gijón.
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