Gijón/Xixón Foodlab: Coctelería
- ¿Qué oxetivu tien esti cursu ?
L’oxetivu d’este foodlab ye aprender y interiorizar les definiciones del conceutu cóctel, identificar los distintos instrumentos pa la ellaboración de cócteles, entender cómo se clasifiquen les distintes families y tipos de cócteles y desenvolver la técnica d’ellaboración de cócteles y combináu .
- ¿Qué inclúi la formación?
La formación inclúi :
+ Introducción a la coctelería.
+ Mice-en-presta .
+ Cócteles.
+ Combinaos.
+ Recetario de coctelería.
Metodoloxía participativa , con esposiciones teóriques y práctiques per parte del docente y darréu l’alumnáu va tener oportunidá de poner en práctica los conteníos espuestos.
- ¿Duración?
El cursu completu tien xuna duración de 4 hores, distribuyíes en 2 sesiones de 4 hores.
- ¿Cuándo ?
Los llunes 20 y 27 d’abril de 2026 de 17:00 a 19:00 h.
- ¿Ónde ?
Nel CIFP Hostelería y Turismu de Gijón, en Paséu de Begoña , 30, Gijón/Xixón.
- ¿Pa quién ta empobináu ?
Ta dirixíu a profesionales venceyaos a establecimientos d’hostelería de Gijón/Xixón.
- ¿Quién imparte el cursu ?
El cursu va ser impartíu por Antonio Martín Urbón, profesor de Servicios de Restauración nel CIFP Hostelería y Turismu de Gijón.
- ¿Cómo m'inscribo?
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